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鸡蛋配上黄瓜，洋葱一炒，真是香气扑鼻，营养又健康。简单的材料，超级的美味。
15分钟
清淡
初级
其他
炒
家常菜
1/8 洋葱去皮顶刀切成丝。
2/8 黄瓜中间切开，斜刀切成薄片，放入盘中备用。
3/8 鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
4/8 姜切小片，蒜切片。
5/8 锅中烧热，下油15克左右，烧至六七成热，倒入鸡蛋，炒熟倒入漏勺备用。
6/8 锅中留油，加色拉油，大火烧热，下入姜、蒜、洋葱，大火翻炒，炒至六七成熟。
7/8 下入切好的黄瓜片翻炒，放盐、鸡粉、胡椒粉，炒至黄瓜变软。
8/8 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡，大火翻炒几下，淋香油出锅。
