江西炒粉（米粉）

做法 将做法保存到手机

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  1/5 土扎粉放入热水中一小时，泡好盛出沥干表面水分（因为家人从老家带过来的，路途上小事故，大部分都碎了）

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  2/5 备好食材

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  3/5 锅烧热，放入适量油，油烧热，打入两个鸡蛋或肉丝╲肉片（看个人），铲子弄碎，翻炒，然后放入小青菜，火腿肠，葱白，翻炒，

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  4/5 炒至配料差不多时放入米粉翻炒

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  5/5 加入适量盐，六月鲜，酱油，辣椒面，翻炒均匀，盛碗

小贴士

土扎粉热水泡至可掐断，米粉则用热水煮开煮至断生，沥干水分，同样步骤操作

作者: 静默浅笑