2.5万点赞 · 652收藏
独家 · 15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万
江西拌粉是江西省的一道汉族风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。 (我不喜欢吃花生米,所以这里就不放了哦)
1/6 既然是做江西拌粉,必须得吃江西米粉呀!
2/6 将米粉放入开水中煮熟。
3/6 捞出过凉开水沥干。
4/6 碗里放入姜末蒜末辣椒粉,淋入热油,再加一勺剁椒盐和生抽调味。
5/6 将调好的味汁还有萝卜干放在粉上,再撒上葱花。
6/6 拌匀即可开吃呢,虽然咱没去过江西,但江西米粉还是可以吃的呢!