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仙草和水果的搭配非常完美，水果的清甜和仙草的清凉，是夏季最好的甜品，烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿，还有*养颜的功效哦
1小时24分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/21 碗中倒入100克仙草粉
2/21 倒入200ml水
3/21 搅拌均匀
4/21 锅中倒入800ml水烧开后关火
5/21 倒入仙草水，边倒边搅拌
6/21 重新开火，一定要不停搅拌
7/21 煮至沸腾后关火
8/21 用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后入冰箱冷藏四小时以上
9/21 起锅烧水，水开下西米
10/21 小火滚煮十五分钟
11/21 煮至西米还有一点白芯时关火
12/21 再焖十分钟
13/21 将西米捞出过凉水
14/21 草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟
15/21 芒果取半个划几刀
16/21 草莓芒果香蕉切小块装盘待用
17/21 仙草切小块放入碗中
18/21 放入水果丁
19/21 再放入西米
20/21 最后倒入牛奶
21/21 一道口感丰富的甜品就做好啦~~
西米容易粘锅，煮的时候要不停搅拌，且不容易煮熟，应多加水。煮仙草时要不停搅拌，倒入模具时要用过滤网过滤或撇去浮沫，这样做出来的仙草才美观。
