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天气越来越热，当然少不了这款甜品－牛奶仙草西米露，冰镇后口感更佳
1小时20分钟
奶香
初级
其他
煮
其他
1/20 锅中倒入800克清水烧开
2/20 仙草粉倒入碗中，加入200克清水搅拌均匀
3/20 倒入仙草水，边倒边搅拌
4/20 中小火滚煮，边煮边搅拌
5/20 烧开后关火
6/20 用过滤网过滤下
7/20 冷却后放入冰箱冷藏
8/20 起锅烧水，水开倒入西米
9/20 小火滚煮十五分钟
10/20 煮至西米还有一点白芯时关火
11/20 焖十分钟至西米变透明
12/20 捞出倒入冰水中浸泡
13/20 火龙果去皮切小块
14/20 西米沥干水分装入碗中
15/20 仙草切小块放入碗中
16/20 放入蜜豆
17/20 倒入牛奶
18/20 加入白糖
19/20 放入火龙果，搅拌均匀即可享用
20/20 一道牛奶仙草西米露就做好了～
倒入仙草水后要边煮边搅拌，防止粘锅。西米容易粘锅，煮的时候要多搅拌。捞出后马上放入冰水中浸泡可以使西米更Q弹。
