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25分钟
甜味
高级
甜点
蒸
其他
1/16 准备食材：鸡蛋2个，速溶咖啡1包15克，牛奶50克，白糖随意。
2/16 咖啡倒入杯中。
3/16 用240克的开水冲泡。
4/16 加入一勺白糖，不喜糖的忽略这一步。
5/16 搅拌均匀备用。
6/16 碗里打入两个鸡蛋。
7/16 加入50克纯牛奶。
8/16 再倒入泡好的咖啡。
9/16 搅打均匀。
10/16 过筛两边更细腻。
11/16 倒入容器。
12/16 盖上保鲜膜，用牙签扎20个左右的小孔。
13/16 上锅大火蒸18分钟。
14/16 开锅。
15/16 撕去保鲜膜，放置常温后，入冰箱冷藏口感更佳。
16/16 成品图。
