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1/5 里脊肉切条，用料酒，胡椒粉腌制5分钟。
2/5 碗中打入一个鸡蛋，打散，加入淀粉，面粉，搅拌成糊状。
3/5 放入里脊条，均匀裹上蛋液。
4/5 油温高一些，下里脊炸，炸至金黄，捞出，油温低一些，复炸一遍即可。
5/5 好了，可以开动了。
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