玉米红薯银耳羹的做法_菜谱_香哈网
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玉米红薯银耳羹
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玉米红薯银耳羹

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银耳和红薯两者相搭配,煮出的汤汁可以达到双重滋润的效果,无论男女老少,在这烈日炎炎的夏天,喝上一碗可以为身体更好的补充水分 还可以帮助肠胃蠕动,预防便秘的作用 只要你喝上一口就一定会喜欢上它的 下面是我分享的详细做法

作者: 简单-家常菜
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 所准备的食材:红薯、银耳、玉米碎

    1/18 所准备的食材:红薯、银耳、玉米碎

  • 清水900克

    2/18 清水900克

  • 冰糖20克

    3/18 冰糖20克

  • 首先将银耳放入碗中,添加适量的清水泡发

    4/18 首先将银耳放入碗中,添加适量的清水泡发

  • 红薯洗净去皮

    5/18 红薯洗净去皮

  • 先切成厚片

    6/18 先切成厚片

  • 再改刀切丁,也可以切滚刀丁,按自己喜欢

    7/18 再改刀切丁,也可以切滚刀丁,按自己喜欢

  • 银耳泡发至透明乳白色为佳

    8/18 银耳泡发至透明乳白色为佳

  • 将银耳的黄色根部剪去

    9/18 将银耳的黄色根部剪去

  • 再剪成小朵,洗净

    10/18 再剪成小朵,洗净

  • 处理好的银耳倒入电饭煲

    11/18 处理好的银耳倒入电饭煲

  • 倒入900克清水,烧开

    12/18 倒入900克清水,烧开

  • 这个时间,把玉米碎添加适量的清水洗净

    13/18 这个时间,把玉米碎添加适量的清水洗净

  • 烧开后倒入洗净的玉米碎,再盖上盖烧开

    14/18 烧开后倒入洗净的玉米碎,再盖上盖烧开

  • 烧开,开盖慢煮至银耳出胶,玉米碎软烂

    15/18 烧开,开盖慢煮至银耳出胶,玉米碎软烂

  • 然后分别添加红薯丁

    16/18 然后分别添加红薯丁

  • 加入冰糖,烧大概二十分钟左右,红薯软烂,冰糖溶化即可,需提醒,在这二十分钟内有勺子搅拌一下,防止粘锅

    17/18 加入冰糖,烧大概二十分钟左右,红薯软烂,冰糖溶化即可,需提醒,在这二十分钟内有勺子搅拌一下,防止粘锅

  • 这款非常阳光美味的“玉米红薯银耳羹”完成了

    18/18 这款非常阳光美味的“玉米红薯银耳羹”完成了

  • 小贴士

    温馨提示,红薯本身自带清甜的味道,不喜欢太甜的,或者不能吃糖的,完全可以忽略冰糖的存在
    备注,我这个是两个人的用量

    作者: 简单-家常菜

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