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银耳和红薯两者相搭配,煮出的汤汁可以达到双重滋润的效果,无论男女老少,在这烈日炎炎的夏天,喝上一碗可以为身体更好的补充水分 还可以帮助肠胃蠕动,预防便秘的作用 只要你喝上一口就一定会喜欢上它的 下面是我分享的详细做法
1/18 所准备的食材:红薯、银耳、玉米碎
2/18 清水900克
3/18 冰糖20克
4/18 首先将银耳放入碗中,添加适量的清水泡发
5/18 红薯洗净去皮
6/18 先切成厚片
7/18 再改刀切丁,也可以切滚刀丁,按自己喜欢
8/18 银耳泡发至透明乳白色为佳
9/18 将银耳的黄色根部剪去
10/18 再剪成小朵,洗净
11/18 处理好的银耳倒入电饭煲
12/18 倒入900克清水,烧开
13/18 这个时间,把玉米碎添加适量的清水洗净
14/18 烧开后倒入洗净的玉米碎,再盖上盖烧开
15/18 烧开,开盖慢煮至银耳出胶,玉米碎软烂
16/18 然后分别添加红薯丁
17/18 加入冰糖,烧大概二十分钟左右,红薯软烂,冰糖溶化即可,需提醒,在这二十分钟内有勺子搅拌一下,防止粘锅
18/18 这款非常阳光美味的“玉米红薯银耳羹”完成了
温馨提示,红薯本身自带清甜的味道,不喜欢太甜的,或者不能吃糖的,完全可以忽略冰糖的存在
备注,我这个是两个人的用量