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第一次尝试紫米面做皮的豆沙包,虽然不如普通面粉劲道,但是味道好极了
1/6 市场上买的紫米,加工成粉状
2/6 红小豆泡一晚上
3/6 红枣去核
4/6 泡好的红小豆和红枣入高压锅,上汽后煮十分钟,用勺子碾成糊状
5/6 包好包子上锅蒸25分钟即可
6/6 皮薄馅大的紫米豆沙包就做好啦
放的枣很多,就没有放糖