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银耳同小米一起煮食，可以养胃健胃、清热、通便、护肝、清热解毒等作用，更适合胃不好的人群食用。
45分钟
甜味
中级
主食
砂锅
其他
1/10 银耳提前3小时泡发
2/10 洗净、掰碎后放入锅中
3/10 加入多点的清水
4/10 大火烧开
5/10 小米洗净、沥水
6/10 放入银耳锅中，煮沸后转小火熬煮20分钟左右
7/10 加入冰糖，继续熬煮10分钟左右
8/10 小米熬至汤汁浓稠即可
9/10 盛出装入容器中
10/10 成品图
小米容易熟烂，等银耳开始熟烂时再加入小米一起熬煮至浓稠即可。
