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用包馄饨剩下的馄饨皮做的锅贴,颜色金黄,外表酥脆,咬一口汤汁就会流出来!
1/23 美美图片来一张,特别好吃!
2/23 胡萝卜,生姜切丁,切葱花。
3/23 肉沫放一勺料酒。
4/23 一勺生抽,一勺老抽。
5/23 一勺小麻油。
6/23 一勺蚝油。
7/23 适量的盐。
8/23 放胡椒粉鸡精。
9/23 放生姜。
10/23 放三勺花椒水。
11/23 沿一个方向搅拌起劲。
12/23 放胡萝卜,玉米。
13/23 再次沿一个方向搅拌,肉馅做好。
14/23 取两张馄饨皮。
15/23 放馅料。
16/23 第一张馄饨皮对折包起来。
17/23 第二张馄饨四边抹上清水,也包起来。
18/23 包成这样。
19/23 依次做好。
20/23 锅内放油,放入锅贴,开小火。
21/23 一面煎黄,再翻一面,两面煎黄就熟啦!
22/23 是不是很有食欲?
23/23 好酥脆,真好吃!
馄饨皮很薄,煎的时候一定要开小火。