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1/8 准备猪肉,皮蛋碾碎,倒入一颗鸡蛋,蚝油,盐,胡椒粉,鸡汁,香油搅拌均匀。
2/8 倒入九菇鲜调味。
3/8 将云吞皮包入皮蛋和肉末。
4/8 水开放入云吞。
5/8 调个汤底,加入紫菜,虾米,葱花,九菇鲜,胡椒粉,香醋和香油。
6/8 馄饨煮到浮起来。
7/8 捞适量汤水到碗里。
8/8 馄饨装盘。