酒酿红糖鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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酒酿红糖鸡翅
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酒酿红糖鸡翅

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百吃不腻的家常菜,鲜香下饭、美味营养! 红糖酒酿具有活血化瘀的作用,与鸡翅红烧在一起,秘制又营养,颜值极佳的哟!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类开胃菜
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 准备好食材。鸡翅、小葱、姜。

    1/12 准备好食材。鸡翅、小葱、姜。

  • 锅中烧开水,焯一下鸡翅。

    2/12 锅中烧开水,焯一下鸡翅。

  • 鸡翅洗好待用。准备好红糖、酒酿、葱姜末。

    3/12 鸡翅洗好待用。准备好红糖、酒酿、葱姜末。

  • 锅中烧油。

    4/12 锅中烧油。

  • 放入红糖熬化,放入鸡翅翻炒均匀。

    5/12 放入红糖熬化,放入鸡翅翻炒均匀。

  • 加入料酒、生抽、酱油、盐、花椒粉、五香粉。翻炒均匀。

    6/12 加入料酒、生抽、酱油、盐、花椒粉、五香粉。翻炒均匀。

  • 再放入葱姜。

    7/12 再放入葱姜。

  • 加入水,中小火炖煮。

    8/12 加入水,中小火炖煮。

  • 炖煮20分钟,加入酒酿,继续炖煮5分钟。

    9/12 炖煮20分钟,加入酒酿,继续炖煮5分钟。

  • 收汁即可出锅了。

    10/12 收汁即可出锅了。

  • 一盘蜜汁的酒酿红糖鸡翅就上桌了!

    11/12 一盘蜜汁的酒酿红糖鸡翅就上桌了!

  • 再来一张成品图。

    12/12 再来一张成品图。

  • 小贴士

    烧鸡翅的时间控制在30-40分钟即可。酒酿可以在最后10分钟加入,不用太早放入。

    作者: 归家小厨

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