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滑藕片
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滑藕片

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脆脆的,嫩嫩的,有点甜,特别好吃!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/12 美美图片来一张。

  • 藕去皮切片。

    2/12 藕去皮切片。

  • 放入凉水中浸泡(放一勺白醋防止氧化)。

    3/12 放入凉水中浸泡(放一勺白醋防止氧化)。

  • 生姜切丁,切葱花。

    4/12 生姜切丁,切葱花。

  • 锅内放油,放生姜爆香。

    5/12 锅内放油,放生姜爆香。

  • 倒入藕片翻炒。

    6/12 倒入藕片翻炒。

  • 放盐。

    7/12 放盐。

  • 一勺白糖。

    8/12 一勺白糖。

  • 淋入淀粉水。

    9/12 淋入淀粉水。

  • 放胡椒粉鸡精。

    10/12 放胡椒粉鸡精。

  • 撒上香葱,翻炒均匀即可。

    11/12 撒上香葱,翻炒均匀即可。

  • 清淡好吃!

    12/12 清淡好吃!

  • 小贴士

    滑藕片一定要选嫩藕。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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