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1/9 扇贝肉取黑线洗净
2/9 白萝卜去皮，用刮丝刀，顺长度刮出长丝备用
3/9 蒜苗、姜、蒜瓣、辣椒切段
4/9 起油锅爆香蒜苗姜蒜辣椒
5/9 加入适量水
6/9 加入扇贝肉，加入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉大火煮开，小火半个小时
7/9 转大火加入萝卜丝断生
8/9 最后调入盐鸡精即可
9/9 成品
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45分钟
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羹类
煮
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