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鸡腿去骨的时候沿着骨头下刀，去了骨口感更好。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/15 材料洗干净
2/15 鸡腿去骨，沿着骨头顺着下刀，绕着骨头转一圈肉就完整下来了
3/15 胡萝卜切丁
4/15 土豆去皮切丁泡水里取出表面淀粉，这样就没有滑腻腻的口感
5/15 切几片姜
6/15 锅烧热倒油加姜片爆香
7/15 倒入鸡肉翻炒，加点白胡椒粉去腥
8/15 加胡萝卜
9/15 加土豆，加生抽入底味，加糖提鲜，沿锅边加入料酒
10/15 加开水没过肉，加葱，大火煮十五分钟
11/15 准备咖喱，用不完的要放冰箱哦，可以储存的更长
12/15 到时见啦，开盖去掉葱和姜片不要了
13/15 汤汁不要收太干，加咖喱块，不停的搅拌
14/15 切底融化了，也入味了，可以去出锅了
15/15 成品，盖浇饭一级棒
这款是我经常烧的，因为没有骨头，拿把勺子直接挖来大口吃最爽了，盖浇在饭上就是米饭杀手了
