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海鲈鱼相比其他鱼刺少些，海鲈鱼含有丰富且易消化的蛋白质、钙、铁、维生素等，夏天我们就来一条清清爽爽的清蒸海鲈鱼吧
25分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 将海鲈鱼清洗干净，背上划几刀（这样比较容易蒸熟）小半勺盐放鱼身两面抹均匀
2/8 姜去皮切片，葱切丝，香菜洗净
3/8 将姜片塞两片到鱼肚子里，剩下的放底部与上面，放入锅中大火蒸熟（大约15分钟）
4/8 把蒸熟的鱼 碟中鱼汤汁倒掉
5/8 把葱丝香菜铺 在鱼身上
6/8 锅里热油
7/8 热好的油浇在香菜葱丝上
8/8 淋上两勺蒸鱼豉油，完成
蒸鱼时看鱼大小适当延长缩短蒸鱼时间
