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清淡可口,营养丰富,老少皆宜。
1/8 海鲈鱼对称剖开,洗净
2/8 葱姜切丝铺盘
3/8 刀片一下鱼身,入盘,上面放姜丝,洒微量盐
4/8 放入锅中,蒸12分钟
5/8 切葱花
6/8 把蒸好的鲈鱼撒上葱花,浇上蒸鱼豆豉
7/8 大火热油
8/8 热油淋在葱花上,即可食用
不要蒸太久,盐根据口味添加。