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孩子买了芒果，几天都没时间吃，我就用来做馅饼当早餐了，外酥里嫩，香甜可口。
15分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/16 把除芒果之外的所有食材，混合均匀
2/16 揉成光滑面团，密封醒发20分钟
3/16 醒发面团的同时，把芒果在中间切一圈
4/16 用双手紧握两头，拧转一圈
5/16 拔出芒果核
6/16 再挖出芒果肉，用刀稍微切碎一点，备用
7/16 醒发好的面团，取出，揪成大小均匀的小剂子
8/16 用擀面杖擀成长条，再在一头卷起成卷
9/16 再擀成长条，再在一头卷起成卷
10/16 盖上保鲜膜，再次醒发10分钟
11/16 10分钟后，把面团擀成圆面皮，放入芒果肉
12/16 把口捏紧实，形状随意
13/16 全部包完，用电饼档或者平底锅
14/16 煎至两面金黄色即可
15/16 出锅后，稍稍放凉即可食用
16/16 成品图
我家不怎么吃甜食，所以没加糖，不过我觉得芒果肉经过加热后更甜了。如果喜欢甜的，可以在面粉中少加点糖。收口处一定要捏紧实，以免加热后果肉会流出。
