5.1万点赞 · 11收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.7万
芒果是热带水果之王，口号的香甜是其他水果难以比拟的！喜欢芒果味的一切食品，这次的芒果油酥饼，融合了面粉的酥脆，芒果的香甜！当主食或者甜点都不错！
1小时36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/24 取一碗面粉，加入酵母，白糖，泡打粉搅拌均匀
2/24 加入温水和面，成光滑面团，放置发酵1个小时（可适当延长）
3/24 发酵两倍大，表面有蜂窝状小洞即可发酵成功
4/24 案板撒面粉，面团取出
5/24 揉一揉，排气
6/24 制作油酥，在碗里放入一小把面粉，加入一勺白糖
7/24 锅里烧适量油
8/24 倒入面粉里，搅拌均匀，待用
9/24 把面擀成薄皮
10/24 倒入制作好的油酥，抹匀
11/24 一端卷起，至尾端
12/24 切成如图剂子
13/24 两端往中间捏，压实
14/24 依次捏好所有剂子静置
15/24 芒果去皮切肉
16/24 用勺子压成陷
17/24 面团擀开
18/24 加入一勺芒果陷
19/24 像包子一样包好，
20/24 依次包好所有
21/24 电饼铛预热，放入芒果酥，也可以放入烤箱
22/24 两面上色，灯灭即可！也可以多烤一会
23/24 摆盘开吃
24/24 近距离写生，不错呢！口号特别香甜酥软！
都在具体步骤里面
