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拿破仑起酥是一款很受喜欢的小甜品，可做下午茶或用来招待好友糕点，应季水果芒果香甜和淡奶油的组合，配上层层酥香拿破仑起酥，一碰就掉渣，吃上一口，口中回味淡淡的好香和果香，说不出的一种美妙感觉，分享一下制作过程供参考或收藏哦^_^
1小时
甜味
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烧烤
其他
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1/15 准备食材，起酥皮（也叫千层皮）提前从冰箱拿出来备用
2/15 芒果一切两瓣，然后将半块芒果顺着杯子边，用手压着向上擦到底，皮和果肉分开
3/15 然后从碗中倒出切碎块备用
4/15 淡奶油倒入干净盆中加入砂糖，隔凉水中速打发淡奶油
5/15 打至有纹路，蛋抽拉起有尖角即可
6/15 装入裱花袋用（六齿裱花嘴）放入冰箱备用
7/15 起酥皮（也叫千层皮）拿岀中间切开
8/15 分片放入烤盘留岀间距，送入提前预热200度烤箱，上大火烤8-10分钟表面微黄，酥皮凸起即可
9/15 出炉自然放凉备用
10/15 凉后把淡奶油挤在起酥表面，花型随意
11/15 在表面上码放芒果块
12/15 两个一对重叠一起
13/15 全部完成表面撒一层糖粉（没有可以省略）
14/15 酥的一碰就掉渣，层层起酥真的棒极了
15/15 摆放装饰拍照真是漂亮啊！*^_^*
烤箱温度依个人烤箱来定，起酥皮易上色要随时查看，切记烤糊了，水果可以随自己喜欢用什么水果都可以（不流汁水，不太硬水果就行），发挥你的聪明材质做出更好的起酥来。
