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为孩子制作的火龙果芒果煎饼，一放学就拿着吃光了，她说这是妈妈制作的煎饼，好好吃哦~
15分钟
甜味
初级
创意菜
煎
其他
1/16 准备好食材：火龙果、芒果、糯米粉、澄面、粘米粉。
2/16 在碗中倒入90克糯米粉，5克粘米粉，5克澄粉。
3/16 加入4克白糖。
4/16 倒入80毫升纯牛奶。
5/16 用筷子搅拌均匀细腻，呈糊状。
6/16 将半个火龙果切成块，半个芒果切成块。
7/16 在双面煎锅中，倒入2克植物油。
8/16 放上6块芒果和6块火龙果。
9/16 将调好的煎饼糊盛入到水果上方。
10/16 调成小火，盖上盖子。
11/16 一面煎熟后，翻另一面，一共需要五分钟。
12/16 打开盖子，晾一晾。
13/16 将煎饼用勺子取出，放于盘中。
14/16 把剩余的火龙果与芒果有层次地放于盘中。
15/16 火龙果芒果煎饼就制作好了~
16/16 成品图。
1、使用澄粉与粘米粉可以提升口感，如果没有，可以用玉米淀粉代替。
2、双面煎锅中倒入2克植物油，可避免黏锅。
3、制作火龙果芒果煎饼时，需开小火。
