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第一次做这道菜，鸡蛋摊的不是很完整，继续努力啦…
15分钟
爽口
中级
凉菜
拌
其他
1/8 准备黄瓜，胡萝卜，青椒
2/8 小青菜，胡萝卜
3/8 泡好的粉丝备用。
4/8 鸡蛋倒入平底锅摊好，
5/8 摊好的鸡蛋切成长条备用。
6/8 胡萝卜，小青菜倒入开水中，过好水再倒入凉水中过凉，捞出备用。
7/8 粉丝放入盆中，放鸡蛋条，放胡萝卜、小青菜，放青椒、蒜丁，放辣椒油、醋、鸡精、盐、生抽老抽、香油，最后用筷子搅拌均匀即可（用盆子方便拌均匀）
8/8 最后装入盘子，一道又香又好看的美食就成啦
辣椒油用刚烫好的味道最好，
