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椒麻鸡
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椒麻鸡

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麻辣诱惑,夏日必备

作者: 多多0801
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 鸡腿,鸡胸下锅加水放生姜片,料酒,藤椒粒煮熟手撕成丝备用

    1/3 鸡腿,鸡胸下锅加水放生姜片,料酒,藤椒粒煮熟手撕成丝备用

  • 芹菜,洋葱,青红椒切丝,香菜小葱切小段

    2/3 芹菜,洋葱,青红椒切丝,香菜小葱切小段

  • 锅里放少许油加入红花椒烧热,下芹菜,洋葱,青红椒少加翻炒,关火。然后将煮熟手撕成丝的鸡肉加入,放少许盐,白糖,根据个人口味放藤椒油,放香菜小葱,拌匀装盘

    3/3 锅里放少许油加入红花椒烧热,下芹菜,洋葱,青红椒少加翻炒,关火。然后将煮熟手撕成丝的鸡肉加入,放少许盐,白糖,根据个人口味放藤椒油,放香菜小葱,拌匀装盘

  • 小贴士

    鸡肉一定要顺着纹理手撕,不能用刀切

    作者: 多多0801

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