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麻辣诱惑,夏日必备
1/3 鸡腿,鸡胸下锅加水放生姜片,料酒,藤椒粒煮熟手撕成丝备用
2/3 芹菜,洋葱,青红椒切丝,香菜小葱切小段
3/3 锅里放少许油加入红花椒烧热,下芹菜,洋葱,青红椒少加翻炒,关火。然后将煮熟手撕成丝的鸡肉加入,放少许盐,白糖,根据个人口味放藤椒油,放香菜小葱,拌匀装盘
鸡肉一定要顺着纹理手撕,不能用刀切