6.3万点赞 · 2收藏
独家 · 5127浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.1万
土豆炒红豇豆,清淡健康,下饭可口,制作简单省时,上班族也可以驾驭。土豆与红豇豆宜搭配,红豇豆的营养成分能让人的头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐腹泻。
1/15 准备好食材
2/15 将土豆削皮切成片,泡于水中
3/15 把红豇豆除掉头部,切成段
4/15 锅中倒入适量水,煮开后,倒入红豇豆
5/15 煮约五分钟,盛入盘中,以备待用
6/15 将土豆沥干水
7/15 热锅,倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入土豆
8/15 将土豆进行翻炒
9/15 翻炒至土豆变色,倒入红豇豆
10/15 一同翻炒至香
11/15 倒入适量水
12/15 土豆成熟后,加入4克盐
13/15 翻炒均匀入味,即可出锅,有层次地盛入盘中,土豆在四周,红豇豆在中间
14/15 土豆炒红豇豆就可以呈上桌子了~
15/15 成品图
1、将土豆泡于水中,可避免氧化
2、提前将红豇豆煮五分钟,利于成熟均匀
3、起锅前加入盐,可减少食物的含钠量