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金针菇蒸西红柿，这道菜属于色香味俱全的快手佳肴，酸酸甜甜的，吃的时候会让人感觉胃口大开，而且美如一副灵动的画，会让人们心情变得更美，不光如此，金针菇蒸西红柿的功效非常显著，消热去燥 在摄入以后对于肠道吸收消化非常好。
15分钟
家常味
初级
私房菜
蒸
家常菜
1/18 准备好食材
2/18 将金针菇撕成块并洗净
3/18 把蒜剥皮切成蒜粒，将葱洗净分成葱白与葱花两部分
4/18 将洗净的金针菇沥干水，有层次地放于盘中
5/18 把西红柿削皮切成小块，围一圈放于盘中
6/18 调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖，少许盐，搅拌均匀
7/18 热锅，倒入适量植物油
8/18 油烧至七分熟，倒入蒜粒与葱白
9/18 爆香蒜粒与葱白
10/18 倒入调好的汁
11/18 烧香后，即可关火
12/18 淋在西红柿中间
13/18 锅中倒入适量水，把盘子放于蒸格中
14/18 水开后，调成小火，蒸8分钟
15/18 时间到后，开盖，好香啊
16/18 洒上葱花
17/18 金针菇蒸西红柿就可以呈上桌子了~
18/18 成品图
1、将金针菇对称放，有助于围成一个圈
2、制作淋汁时，可开小火
3、蒸的时间不宜过长
