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以前我只知道金针菇涮火锅特别好吃，有一次看见一个朋友买了金针菇就问她，吃火锅啊？她说不是，西红柿炒金针菇也特别好吃，你试试。于是这道菜在我家餐桌上就成了常客。没试过的友友一定要试试啊！
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/14 成品图。
2/14 材料合影。
3/14 金针菇掰成小块，一点点洗干净，切成两段。
4/14 西红柿洗干净切小块。也可以去皮再切。
5/14 蒜切丁。
6/14 开火，炒锅烧热倒油，五成热倒入蒜丁炒香。
7/14 倒入西红柿翻炒两下加盐和糖。加糖是为了中和西红柿的酸味，不喜欢的可以不加。
8/14 继续翻炒至西红柿变软，炒出汤汁。
9/14 倒入金针菇根部，翻炒。
10/14 然后倒入剩下的金针菇继续翻炒。
11/14 加五香粉，生抽，鸡精，翻匀。出锅。如果有葱花，出锅前撒上点葱花更好看。
12/14 酸酸甜甜的，很开胃，很好吃！
13/14 再来一张。
14/14 大图。
西红柿最好选熟透的，炒出来汤汁比较多。好吃。
