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40分钟
香酥
初级
其他
炸
其他
1/10 鸡胸肉洗净去筋去膜。
2/10 切成小块。
3/10 除鸡蛋、淀粉，鸡胸肉和其他食材倒入碗里搅拌均匀，腌制30分钟以上（时间长更入味）。
4/10 均匀地裹满淀粉。
5/10 放入鸡蛋液里洗个澡。
6/10 裹满面包糠。
7/10 都弄好备用。
8/10 起锅烧油，油温六成热下锅炸（下筷子试周围起泡，别一次放太多分批炸）。
9/10 炸制浅黄捞出。
10/10 油温升高再复炸一次，炸至金黄捞出控油即可，蘸沙拉酱吃更美味。
