保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 4收藏
独家 · 5853浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.0万
没有肉，少点油。也可以炒出好吃的土豆
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/14 准备材料
2/14 土豆切剥片以便快熟
3/14 青辣椒切段
4/14 起油
5/14 倒入牛肉酱翻炒以避免烧焦
6/14 倒入青辣椒增加辣味以及添色增生气
7/14 青辣椒炒制略焦时倒入土豆片
8/14 土豆片与牛肉酱翻炒均匀后倒入一圈酱油
9/14 倒入少量清水避免烧焦以及增添酱汁，并为下一步做铺垫
10/14 趁水还未烧粘稠时倒入盐巴搅拌
11/14 两粒白糖倒入，让水将其溶解均匀
12/14 盖上锅盖，焖制至少两分钟，以使土豆变软
13/14 开盖出锅
14/14 酱汁不要浪费，下饭的好料！
土豆要切大小均匀，以便熟软适合
