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简单，上手快
15分钟
家常味
初级
主食
腌
家常菜
1/11 准备食材
2/11 对半切开，挖去中间囊瓜种
3/11 刨丝器～刨丝
4/11 加适量盐，腌三分钟
5/11 腌好之后，攥干水分，水倒掉，准备放入面粉。
6/11 放入适量面粉，搅拌均匀，让囊瓜均匀粘上面粉
7/11 电饼铛预热，加去花生油
8/11 放入搅拌均匀囊瓜，用木铲子摊平。按上煎鸡蛋饼模式。
9/11 煎好一面之后，用铲子分成四份，更容易翻另一面
10/11 煎一会，等时间到了。准备装盘。
11/11 热乎乎的囊瓜饼做好了，外酥里嫩。近照……
因为囊瓜在腌的时候已经加盐了，再加入面粉的时候，中途不要加水，也不要加盐了。因为我家的电饼铛没有煎囊瓜饼这项目，所以我用的煎鸡蛋模式，也是可以的。按照自己家电饼铛来用，中途可以打开看看，别糊了。
