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喜欢吃囊,想随时吃上烤囊就要从学习做美味开始,找到菜谱做法,要亲自实验练上一把才有体会哦!分下一下简单制作过程供参考了^_^
1/13 准备所有食材
2/13 普通面粉,盐,酵母,十三香粉和适量温水,放入面包机中,程序和面30分钟即可
3/13 取小块面试着抻拉筋膜,有破洞无事,到这个程度即可
4/13 在次揉成团放入发酵箱28-30度发酵二倍
5/13 发好戳坑不回缩
6/13 然后用擀面杖擀成园皮约0.3厘米厚
7/13 放入平底烤盘先用毛刷抹匀一层油
8/13 然后用饭叉扎上数个小洞(没有烤囊戳用饭叉替代)
9/13 在撒匀孜然粉和白芝麻
10/13 送入预热200度烤箱,上下火中层烤12分钟,然后在提升230度烤3分钟表面金黄拿出来即可
11/13 趁热切开食用
12/13 非常棒,口感劲道香味足
13/13 装饰摆放在拍一张^_^^_^
简单食材家中必备,烤箱温度依个人来定,普通面粉(中筋面粉)喜欢口味辣的可在生胚上抹一层辣酱(不喜欢辣可省咯)