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木耳，益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力。
15分钟
家常味
中级
私房菜
炒
家常菜
1/11 木耳泡在水里，待泡大，然后下水煮3-4分钟。
2/11 过水的木耳，放到冷水中浸泡。
3/11 木耳切小丁。
4/11 两个鸡蛋，打撒。
5/11 切葱。
6/11 热锅，倒入鸡蛋液。
7/11 炒熟鸡蛋，鸡蛋小块一些。
8/11 加入木耳、熟酱一勺，接着翻炒。
9/11 加入酱油、盐、味素，翻炒几下，然后加入一碗清水。
10/11 收汁，加入切好的葱花。
11/11 拌面，加点胡萝卜、黄瓜丝。
煮面时，加入一些油，不容易粘锅。
