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一道餐桌上常见超级下饭又简单的家常菜
25分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/7 四季豆清洗干净，摘成小段
2/7 五花肉切薄片，加入1勺生抽、1勺料酒腌制一会
3/7 锅里注入清水煮沸倒入四季豆煮2-3分钟捞出沥干备用
4/7 起锅热油放五花肉煸出油后加入干辣椒、大蒜爆香
5/7 倒入四季豆翻炒片刻加入1勺生抽
6/7 再加入适量清水煮熟透，放适量盐、鸡精调味，收汁即可
7/7 装盘食用
1:老生常谈，四季豆一定要煮熟透，所以炒之前焯一下水会更容易熟
2:炒五花肉时不宜太大火，也不要煸太久，太干了易上火，口感也没有那么好
