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桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸,具有较高的食用和药用价值。还含有维生素A。桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能,有延年益寿、驻颜美容等。 桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果。平时多喝可以美容养颜。
1/11 准备桃胶100克。
2/11 清水浸泡6小时以上。
3/11 多次反复冲洗,挑出里边黑色的杂质。
4/11 冲洗干净的桃胶倒入电饭煲。
5/11 加入没过桃胶一指节的清水。
6/11 开启煲汤键。
7/11 最后加入老冰糖一块,再焖5分钟待冰糖融化。
8/11 出锅前加入纯牛奶240克,搅拌均匀。
9/11 盛入碗里即可食用。
10/11 成品图1
11/11 成品图2