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秋葵的维生素含量多，膳食纤维丰富，对于肠道的健康有一定作用，既可以生吃，也可以做成熟菜，秋葵的吃法很多种，也许是个人口感比较清淡吧，喜欢不油不腻的做法，比如凉拌……
15分钟
家常味
中级
快手菜
其他
家常菜
1/14 准备好食材，秋葵清洗一下
2/14 所有调味品
3/14 锅中水烧开，放入秋葵焯水
4/14 加一点盐，使秋葵颜色更翠绿
5/14 焯水时间大约3-5分钟左右
6/14 关火，捞出秋葵
7/14 将秋葵的蒂部切掉
8/14 摆入盘中
9/14 把步骤二的所有调味品混合，搅拌均匀
10/14 大蒜剁成蒜末
11/14 蒜末撒在秋葵上
12/14 倒入调好的汤汁就可以了
13/14 成品
14/14 成品
秋葵焯水的时候所放的盐，不在食材用量之内
喜欢吃辣的，可以加小米辣
