火腿丝瓜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
火腿丝瓜炒鸡蛋
打开APP,查看视频做法>>

火腿丝瓜炒鸡蛋

starstarstarstarstar

6.8万点赞 · 1034收藏

独家 · 12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2620

普通的家常菜可以随心搭配,效果绝对是杠杠的,比如丝瓜炒鸡蛋吧,我加了一根火腿肠味道就大不一样了,孩子们可喜欢了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 丝瓜去皮洗净后,切成菱形片

    1/10 丝瓜去皮洗净后,切成菱形片

  • 火腿肠切成小丁

    2/10 火腿肠切成小丁

  • 鸡蛋打入碗中,加入韭菜段,划散成蛋液

    3/10 鸡蛋打入碗中,加入韭菜段,划散成蛋液

  • 起锅热油,油温6成热时,倒入鸡蛋液

    4/10 起锅热油,油温6成热时,倒入鸡蛋液

  • 翻面后,再翻炒,边炒边用锅铲把鸡蛋切成块

    5/10 翻面后,再翻炒,边炒边用锅铲把鸡蛋切成块

  • 把鸡蛋摆一边,倒入丝瓜炒匀后,加盐炒匀至变色

    6/10 把鸡蛋摆一边,倒入丝瓜炒匀后,加盐炒匀至变色

  • 再加入火腿丁,同鸡蛋、丝瓜一起翻炒片刻

    7/10 再加入火腿丁,同鸡蛋、丝瓜一起翻炒片刻

  • 出锅装盘

    8/10 出锅装盘

  • 即可食用

    9/10 即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    加了火腿肠的丝瓜比肉还受欢迎,再把韭菜加入丝瓜中更是绝配,韭菜的香味可以去除丝瓜的青味,有的人不喜欢丝瓜的青味,只要加点韭菜就很香鲜了。

    作者: 林乡

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐