保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 671收藏
独家 · 14.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万
炎炎夏日，懒得动弹的时候，就来做份快手菜吧，这份丝瓜火腿炒蛋做起来简单，吃起来美味。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 备好食材
2/7 丝瓜削皮后，切棱形，火腿肠切棱形，鸡蛋打散。
3/7 油烧热后，炒鸡蛋。鸡蛋炒好后，盛出备用。
4/7 锅里加适量油，油烧热后炒丝瓜。
5/7 丝瓜炒软后，加适量盐，再把火腿肠倒入翻炒均匀。
6/7 再把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀就可以起锅装盘了。
7/7 成品图
鸡蛋不喜盐，所以炒鸡蛋不用放盐，丝瓜里有盐，当鸡蛋和丝瓜翻炒时，鸡蛋可以吸收点丝瓜里的盐。
