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苹果梨含有丰富的纤维素和水分，能清肺润肺，具有消痰止咳的功效。 川贝具有滋阴润肺的功效，可以消除肺燥肺。 川贝炖苹果梨是润肺止咳的佳品。
45分钟
甜味
中级
其他
炖
其他
1/14 准备食材。
2/14 苹果梨从1/3位置削开。
3/14 用勺子挖出2/3部分的梨核。
4/14 放入老冰糖15克。
5/14 放入3克川贝。
6/14 再放入剩余的老冰糖30克。
7/14 最后放入2克剩余的川贝。
8/14 盖上1/3的梨。
9/14 两根牙签固定住。
10/14 放入空碗里，放入锅里，加水至碗（选用腰身比较深的碗）的1/2位置。
11/14 大火煮至水开冒大泡。
12/14 盖锅盖，改小火慢炖40分钟左右即可。
13/14 炖好的苹果梨颜色发黄，稍微放凉即可食用。
14/14 成品图
