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南瓜营养价值颇高，具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃、延缓衰老等功效。配上牛奶鸡蛋、清甜可口、软糯细腻，老少皆宜，好吃极了！
15分钟
甜味
中级
面食
煎
其他
1/14 准备好食材。南瓜、牛奶、鸡蛋、自发粉。
2/14 先将南瓜叉成丝。
3/14 小盆中打入鸡蛋，搅拌均匀。
4/14 在鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。
5/14 将面粉过筛到盆中，边过筛边搅拌均匀。
6/14 面糊搅拌好了。
7/14 面糊中加入南瓜丝。
8/14 将面糊搅拌均匀待用。
9/14 锅中倒入适量油，大火加热至5成热。
10/14 倒入南瓜丝面糊，摊平让面糊均匀铺平。盖盖儿小火焖烧。
11/14 3分钟后翻面，饼成型，颜色金黄。继续小火儿焖烧。
12/14 三分钟后翻面，焦黄色南瓜饼就做好了。
13/14 将南瓜饼切成小块儿成盘。
14/14 一盘香甜可口的奶香南瓜鸡蛋饼就做好了，配上粥、牛奶都是不错的早餐首选。
选择自发粉烙饼，饼不会很实很死的样子，口感也会比较舒服。自发粉中自带酵母，会让饼略微的蓬松，共友友们参考！
