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在老家，这个季节最不缺的就是南瓜，今天用来和鸡蛋一起做成了南瓜丝鸡蛋饼，超香脆可口！南瓜和鸡蛋搭配做成饼，营养健康，简单又快手，做早餐再合适不过了，喜欢的早上起来做一个吧。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
家常菜
1/15 准备好所有食材。
2/15 嫩南瓜不用去皮擦丝、胡萝卜去皮擦丝。
3/15 鸡蛋磕入碗中。
4/15 加入面粉。
5/15 加入胡萝卜丝。
6/15 加入南瓜丝。
7/15 加入香葱。
8/15 加入一勺盐。
9/15 搅拌成糊糊。
10/15 多功能锅开小火刷一层油。
11/15 均匀倒入面糊，煎至两面焦黄即可出锅。
12/15 成品。
13/15 无敌好吃。
14/15 来一口～
15/15 赶紧做起来吧。
1.面粉的量根据个人口味定，放多点，吃起来厚实一点，放少点，南瓜丝的味道更浓。
2.南瓜最好选绿色的嫩南瓜，口感更好。
