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平菇豆腐汤
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平菇豆腐汤

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平菇豆腐汤是一道养生素汤,清淡健康,还原食物本真与原味,我深爱着。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好食材

    1/13 准备好食材

  • 将平菇放于水中,清洗干净

    2/13 将平菇放于水中,清洗干净

  • 把豆腐洗净切块,放于碗中

    3/13 把豆腐洗净切块,放于碗中

  • 锅中倒入适量水,接近汤锅五分之一位置

    4/13 锅中倒入适量水,接近汤锅五分之一位置

  • 烧水过程中,将胡萝卜切片

    5/13 烧水过程中,将胡萝卜切片

  • 水开后,放入胡萝卜

    6/13 水开后,放入胡萝卜

  • 随即将平菇沥干水

    7/13 随即将平菇沥干水

  • 再将沥干水的平菇放入锅中

    8/13 再将沥干水的平菇放入锅中

  • 倒入豆腐,煮约10分钟

    9/13 倒入豆腐,煮约10分钟

  • 10分钟后加入4克盐

    10/13 10分钟后加入4克盐

  • 2分钟后盛入碗中

    11/13 2分钟后盛入碗中

  • 平菇豆腐汤就制作好了~

    12/13 平菇豆腐汤就制作好了~

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    *平菇三次左右,即可干净
    2、烧水过程中,削胡萝卜可以节约时间
    3、最后加入盐,可以减少食物的含钠量

    作者: 禅源

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