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黄骨鱼相对刺少，肉质鲜嫩，易消化，汤汁拌饭也可以吃两碗。做法简单步骤少，零失误！
1/4 黄骨鱼洗净，切段有利于入味
2/4 放生姜，盐，味精，酱油，腐乳，米酒腌制5至10钟
3/4 去蒸锅之前，摆个造型。大火蒸15分钟
4/4 成品图
这款清蒸黄骨鱼，不需要放油。
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