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甜酸焖鸡
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甜酸焖鸡

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鸡肉好吃的做法

作者: 楠哥私房烘焙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 姜切片

    1/17 姜切片

  • 鸡肉洗净,倒入料酒

    2/17 鸡肉洗净,倒入料酒

  • 倒入适量生抽

    3/17 倒入适量生抽

  • 倒入生粉后腌制10分钟

    4/17 倒入生粉后腌制10分钟

  • 蒜切片

    5/17 蒜切片

  • 拿一小碟挤入番茄酱,撒入少许白糖

    6/17 拿一小碟挤入番茄酱,撒入少许白糖

  • 倒入甜醋

    7/17 倒入甜醋

  • 撒入少许盐

    8/17 撒入少许盐

  • 倒入少许清水倒入适量生抽

    9/17 倒入少许清水倒入适量生抽

  • 撒入少许生粉

    10/17 撒入少许生粉

  • 加水搅拌均匀备用

    11/17 加水搅拌均匀备用

  • 锅中入油

    12/17 锅中入油

  • 放入蒜头爆香

    13/17 放入蒜头爆香

  • 鸡肉粘淀粉

    14/17 鸡肉粘淀粉

  • 将鸡肉入油锅

    15/17 将鸡肉入油锅

  • 倒入料汁小火焖6分钟

    16/17 倒入料汁小火焖6分钟

  • 装盘,酸甜焖鸡制作完成

    17/17 装盘,酸甜焖鸡制作完成

  • 小贴士

    1. 鸡肉沾淀粉可以锁住肉汁,吃起来会更好吃

    作者: 楠哥私房烘焙

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