黄油芝麻鸡蛋卷的做法_菜谱_香哈网
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黄油芝麻鸡蛋卷
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黄油芝麻鸡蛋卷

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独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.0万

第二次按配方做,时间掌握的好,就能做的好

作者: Alice0224
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料

    1/11 准备好所有材料

  • 开始打全蛋,打发至较大的泡泡时加入第一次糖粉

    2/11 开始打全蛋,打发至较大的泡泡时加入第一次糖粉

  • 待泡泡变得较细腻时加入第二次糖粉

    3/11 待泡泡变得较细腻时加入第二次糖粉

  • 等蛋液变得较浓稠时加入剩下的糖粉

    4/11 等蛋液变得较浓稠时加入剩下的糖粉

  • 蛋打发时,提起蛋液,液体缓慢的滑落就差不多了

    5/11 蛋打发时,提起蛋液,液体缓慢的滑落就差不多了

  • 黄油压成小块,用打蛋器打至顺滑

    6/11 黄油压成小块,用打蛋器打至顺滑

  • 把黄油和蛋液混合均匀,加入牛奶,筛入面粉搅拌均匀

    7/11 把黄油和蛋液混合均匀,加入牛奶,筛入面粉搅拌均匀

  • 加入黑芝麻搅拌均匀

    8/11 加入黑芝麻搅拌均匀

  • 蛋糕机提前预热,在烤盘上刷少许油,放入约30克的蛋糕液,盖上盖子

    9/11 蛋糕机提前预热,在烤盘上刷少许油,放入约30克的蛋糕液,盖上盖子

  • 2分35秒左右就烤好了,趁热把蛋饼卷起

    10/11 2分35秒左右就烤好了,趁热把蛋饼卷起

  • 可以做大约12个小蛋卷

    11/11 可以做大约12个小蛋卷

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