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加了黑芝麻的鸡蛋卷吃起来更香,软软的鸡蛋饼加上黑芝麻的浓香,尤其是单独嚼到黑芝麻,更是有一种特殊的感觉。。
1/12 葱花切碎
2/12 两个鸡蛋放入盆内
3/12 加入面粉调制均匀
4/12 加入盐和五香面
5/12 调制成能流动的面糊
6/12 炒锅内加热放入少许油
7/12 开小火,舀入一勺面糊倒入锅内,转动锅子均匀的流淌开成圆形
8/12 定型后撒入适量的黑芝麻
9/12 一面烙好,在烙另一面
10/12 两面烙好取出放盘内。趁热卷起来
11/12 全部做好。盛盘食用。
12/12 再来一张哈哈哈
1.这个量只是参考,因为鸡蛋大小不同,面粉的添加量适当掌握。
2,面糊调制成能流动的液体状态,勺子挖起来下落能拉成线
3.整个过程需要小火。