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有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。 有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。 好吃不如饺子！ 今天改良一下做法，不用水煎饺，用好喝营养的鹰嘴豆浆，好吃到没朋友哟！
15分钟
香酥
中级
面食
煎
其他
1/12 准备好食材。冻饺子、豆浆。
2/12 锅中倒入少许油，小火加热。
3/12 将饺子包放在锅中，改中火煎饺子。
4/12 将三面都煎一下，煎至金黄色。
5/12 将饺子排放成圆形围绕。
6/12 缓缓倒入200ml豆浆，大火烧开。
7/12 盖上锅盖，小火儿煎熟，大概8-10分钟，剩余少量豆浆。
8/12 改中火收汁，将豆浆慢慢收干。
9/12 用铲子将煎饺底铲松，避免糊底。
10/12 将煎饺翻转，煎至焦黄色，即可出锅了。
11/12 一盘香喷喷豆香浓郁的煎饺就做好了。
12/12 再来一张成品图。
煎饺一定要用不粘锅，不然豆浆肯定会糊底。控制好火候，让豆浆慢慢焖熟饺子，不硬还很嫩，注意火候不要太大太急，小火烹饪。
