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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。有调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血的功效！！
20分钟
家常味
初级
凉菜
其他
家常菜
1/5 鲜嫩豆腐清洗干净备用！
2/5 葱花切末，蒜拍碎切末备用？
3/5 用勺子把豆腐压碎！
4/5 撒上葱花，蒜末，少许鸡精，少许盐，香油！
5/5 带上一次性手套用手抓匀，这样入味更快更融合！
下酒，下饭都不错的小葱拌豆腐！
