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最家常的小菜,时常用来解腻,也是最不容易做好的小菜,我还曾经为这去请教卖小菜的大姐,她的小菜在我家附近很受欢迎的!
1/4 把买回来的豆腐上锅里蒸一下,一般是凉了再切,我是等略带点余温,切成小方块!
2/4 葱花切好预备着!
3/4 把切好的豆腐块,葱花用盐和香油一拌,美味清爽的小菜完成了!
4/4 拌好的一盘小葱豆腐,流口水了吧!
豆腐蒸好,留有余温和葱拌在一起,才能使葱的味道更好的发挥!