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第一次尝试做网红柠檬鸡爪，味道还是很不错的。酸辣开胃又下饭，当闲时小零食也是不错的选择
25分钟
酸辣
初级
凉菜
煮
家常菜
1/11 鸡爪分剪成小块用清水洗净，冷水下锅加入香叶、花椒、生抽
2/11 大火烧开去血沫，中火十分钟将鸡爪捞出。用清水将鸡爪洗净，加水放入盆中冰箱冷藏半小时口感更筋道
3/11 用盐将柠檬洗净，将柠檬切片留一小块待用
4/11 将蒜瓣、螺丝椒、姜切片备用
5/11 鸡爪从冰箱拿出沥水，将鸡爪、螺丝椒、蒜片、姜片放入盘中。可根据自己口味倒入生抽、醋适量
6/11 取半块柠檬挤汁均匀的滴在鸡爪上，去腥提味。喜欢甜味的朋友可以适量加入白糖，口感酸酸甜甜
7/11 将切好的柠檬片放入盘中
8/11 调味料放足后，搅拌均匀
9/11 放入冰箱3-5小时入味
10/11 在冷藏过程中打开保鲜膜，再次搅拌均匀，尝味加料
11/11 可口的网红柠檬鸡爪大功告成啦
鸡爪焯水后放冰箱用凉水泡半小时这样肉质会更Q弹，配料可以根据自己口味增减
