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放入各种新鲜时蔬，颜色艳丽，营养丰富。
15分钟
家常味
中级
面食
煮
其他
1/7 面条下锅煮至8成熟，捞出，放凉水中备用，以免粘连。
2/7 鸡蛋加少许盐打散，油菜切段，胡萝卜切丝，番茄切小块，葱切丝，火腿肠切丁。
3/7 锅中放油，炒鸡蛋，待鸡蛋定型盛出备用。
4/7 锅中放油，炒胡萝卜丝，待其变软加入油菜、番茄、火腿丁翻炒，加少许盐调味。
5/7 倒入煮好的面条，加少许生抽、糖、白醋翻炒。
6/7 加入炒好的鸡蛋，出锅前加鸡精，葱花。
7/7 美味营养的炒面就做好了。
煮面条时稍加一点盐，面条不易粘连。
